İlçenin en önemli gelir kaynağı olan başkentin coğrafi işaretli lezzetini hasat etme zamanı geldi! – En son hayat haberleri
Açık arttırma Yerel olarak yetiştirilen salatalıklardan hazırlanan coğrafi işaretli turşular damak tadına hitap ediyor. TARLADAN KUTUYAÇubuk Belediyesi'ne bağlı fidanlığa mart sonu ile nisan ayları arasında dikilen salatalıklar 4 ay sonra hasada hazır hale geliyor. Coğrafi işarete sahip Çubuk turşusunun üretilebilmesi için yerinde yetiştirilmesi gereken salatalıklar, organik olana en yakın şekilde üretilmektedir.Hasat sonrası salatalıklar Çubuk Ev Tipi turşu üretim tesisine götürülerek önce elekten geçiriliyor. Bu makinede salatalıklar 0, 1 ve 2 olarak adlandırılan büyüklüklere göre ayrılır. Küçük ve büyük kasalara doldurulan salatalıkların bir sonraki durağı çamaşır makinesi ve fırçalama makinesidir.Burada kasalardan tekneye indirilen salatalıklar fırça ve su ile temizlenerek taşıma...