Kavurma sırasında ne olur? Mehmet Yalçınkaya kavurma tarifi verdi!
Kurban Bayramının vazgeçilmezi olan kavurma tarifi her bayram olduğu gibi bu bayramda da en çok aranan tarifler arasında yerini aldı. MasterChef yarışmasıyla tanınan şef Mehmet Yalçınkaya, "İyi rosto nasıl pişirilir?" sorusunu yanıtladı.
Şef Yalçınkaya'ya göre kızartmada neler olmalı? Mehmet Şef, "Kızartmaya domates, biber ve soğan ekleyeceğiniz kısmı geçelim. Sadece et olacak" dedi.
Şef Mehmet Yalçınkaya, Fatih Altaylı'nın "İyi rosto nasıl pişirilir?" sorusunu yanıtladı.
GERÇEK KAVURMA TARİFİ
Şef Mehmet Yalçınka'nın kavrulmuş kurban tarifi ise şöyle: *Et iyice dinlendirilmiş olmalıdır. Derhal kesilip komşuya verilmeli ama aynı gün kavrulmuş et yememeliyiz. İlk gün sakatat da yenir. İlk gün kesinlikle kızartmayacağız. Bu aslında sağlıksız bir durum....










